Vignobles Ardouin
Notre vignoble est d’une superficie de 35 hectares.
L'exploitation englobe l'appellation des Graves de Vayres Rouge et l'appellation Bordeaux AOC. Chacune de nos exploitations est cultivée ancestralement et familialement.
Placée en aire d'Appellation « A.O.C. BORDEAUX» (appellation d'origine contrôlée); établie principalement sur la commune de GENISSAC et d’ARVEYRES; située géographiquement au Sud de LIBOURNE et des Côteaux de SAINT-EMILION (sur la rive gauche de la Dordogne) à une 30 de kilomètres de Bordeaux.
Ces vins proviennent de cépage à 85 % de Merlot et 15% de Cabernet Sauvignon sur des terres d’alluvions, argileux, sablonneux et graves.
Vinifiés dans nos chais, après macération de la vendange foulée et égrappée avec maintien de températures de fermentation 28°C pour garder le maximum de fruité, nos différents Châteaux expriment un fort caractère du terroir local; leur parfum de fruits rouges à dominante de groseille fleurte avec une odeur de vanille.
En bouche, une ardeur voluptée unique et fruitée par retour des cloisons nasales assure et favorisera ce vin de garde.
Servis à température ambiante, ces vins sauront vous faire revivre la "Senteur du Vignoble Bordelais"